Sopa de Zanahoria con Jengibre

February 22, 2017

Esta semana me siento muy inspirada con las sopas. Les dejo una seguda receta que está deliciosa, súper nutritiva y dulce.

 

Para 7 porciones

 

Ingredientes:

10 zanahorias grandes peladas y picadas.

2 dientes de ajo picados.

Una cebolla mediana en rodajas.

Un pedacito de jengibre (como del tamaño de un dado promedio) pelado y picado.

Una pizca de polvo de curry (opcional)

6 tazas de agua

Sal de mar o rosada

4 cucharadas de aceite de coco.

 

Instrucciones:

En una olla mediana coloca la cebolla y el aceite de coco. Calienta a fuego lento y mueve de vez en cuando. Cuando la cebolla esté volviéndose transparente echa todos los ingredientes y deja hervir 30 minutos (o hasta que las zanahorias estén suavecitas).

Cuando el caldo con las verduras esté listo mete por partes a la licuadora y ¡listo! regresa la pasta a la olla y calienta 5 minutos más. Si sientes que quedó muy espesa échale chorritos de agua hasta conseguir la consistencia que quieras.

 

Ingrediente estrella: Jengibre

El jengibre es un super-food. Es un desinflamante natural, ayuda si tienes problemas digestivos (sobre todo los gases mal-olientes ¡ja!), es un antibiótico natural y ayuda al buen funcionamiento del aparato respiratorio (por eso te lo recomiendan cuando tienes gripe).

 

 

Comparte en Facebook
Comparte en Twitter
Please reload

LO NUEVO

¿Por qué es importante alcalinizar tu cuerpo?

April 17, 2020

1/10
Please reload

CONOCE MIS

SERVICIOS

SÍGUEME

  • Grey Twitter Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

CONTÁCTAME

TE PUEDE INTERESAR

Please reload

Descarga gratis una evaluación de vida

Me amo y me apruebo aquí y ahora​

Triana Lion © 2017. Todos los Derechos Reservados Triana Lion Paganoni