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Literalmente esta receta me la inventé un día que endaba como química loca en la cocina y ¡está increíblemente deliciosa! Toma nota. Además son gluten free.
Ingredientes:
2 1/2 taza de harina de almendras
2 huevos grandes
1 plátano maduro
1 cucharada de cacao en polvo
1/2 taza de blueberries
1/2 taza de semillas de girasol (sin cáscara)
1/4 taza de aceite de coco derretido
2 cucharadas de jarabe puro de maple o miel de abeja
1/2 taza de leche de almendras
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cuch